LẮP ĐẶT HỆ THỐNG HÚT MÙI BẾP NHÀ HÀNG

QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ LẮP ĐẶT HỆ THỐNG HÚT MÙI BẾP CÔNG NGHIỆP

Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp cần được tính toán và lắp đặt đồng bộ để đảm bảo khả năng thu gom khói, mùi, hơi nóng phát sinh trong quá trình chế biến thực phẩm.

Một hệ thống hoạt động hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào quạt hút mà còn liên quan đến chụp hút, đường ống gió, phin lọc mỡ và phương án cấp gió bù.

Điện Lạnh Việt Long nhận tư vấn, thiết kế và thi công hệ thống hút mùi bếp công nghiệp theo yêu cầu từng công trình.

1. Khảo sát mặt bằng và nhu cầu sử dụng

Trước khi triển khai, cần khảo sát các yếu tố:

• Diện tích và chiều cao khu bếp.
• Vị trí các thiết bị nấu nướng.
• Số lượng và kích thước chụp hút.
• Vị trí đi đường ống gió.
• Khoảng cách và vị trí xả khí.
• Điều kiện cấp gió bù cho khu bếp.

Đây là cơ sở để lựa chọn phương án thiết kế phù hợp.

2. Thiết kế hệ thống hút mùi

Tùy theo quy mô công trình, hệ thống có thể bao gồm:

Chụp hút mùi inox: Thu gom khói, hơi nóng và mùi thức ăn tại khu vực nấu nướng.

Phin lọc mỡ: Hỗ trợ giữ lại dầu mỡ trước khi luồng khí đi vào đường ống.

Đường ống gió: Dẫn luồng khí từ chụp hút đến vị trí xả thải.

Quạt hút công nghiệp: Tạo lưu lượng và áp suất cần thiết để hệ thống hoạt động.

Hệ thống cấp gió bù: Bổ sung lượng không khí phù hợp với lượng khí được hút ra ngoài.

3. Lắp đặt thiết bị

Sau khi thống nhất phương án thiết kế, các hạng mục được triển khai gia công và lắp đặt theo mặt bằng thực tế.

Quá trình thi công cần chú trọng:

• Lắp đặt chụp hút đúng vị trí.
• Kết nối đường ống gió chắc chắn.
• Hạn chế các đoạn ống gây tổn thất áp suất không cần thiết.
• Bố trí vị trí vệ sinh, bảo trì thuận tiện.
• Lắp đặt quạt hút và phụ kiện phù hợp.

4. Kiểm tra và vận hành hệ thống

Sau khi hoàn thiện lắp đặt, cần kiểm tra các vị trí kết nối, độ kín đường ống, chiều quay quạt, độ rung và tiếng ồn.

Đồng thời kiểm tra khả năng hút tại các chụp hút và điều chỉnh hệ thống nếu cần thiết để đáp ứng yêu cầu vận hành.

Công ty Việt Long Thiết kế – Thi công hệ thống hút mùi nhà hàng, khách sạn

Với định hướng cung cấp giải pháp thông gió và hút mùi. Chúng tôi hướng tới giải pháp thi công phù hợp, đồng bộ và thuận tiện trong quá trình sử dụng.

Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giá cả hợp lý và dịch vụ chăm sóc khách hàng xuất sắc. Hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline 0948 313 332 để có thêm thông tin chi tiết và tư vấn phù hợp cho nhà hàng của bạn.